相模原市立広田小学校

ロールパン
ぎゅうにゅう
かれいのナッツパンこやき
はるキャベツとまめのスープ
ヨーグルトポンチ

　ヨーグルトの起源(きげん)は、今(いま)から約(やく)6000~8000年(ねん)ほど前(まえ)の東(ひがし)ヨーロッパや中央(ちゅうおう)アジア、北(きた)アフリカの遊牧民(ゆうぼくみん)にまでさかのぼります。
　ヨーグルトをつくるときに必要(ひつよう)な「乳酸菌(にゅうさんきん)」という菌(きん)がぐうぜんミルクにまじり、発酵(はっこう)してかたまったのが始(はじ)まりといわれています。そんな長(なが)い歴史(れきし)をもつヨーグルトですが、日本で広(ひろ)まったのは今(いま)から約(やく)100年(ねん)ほど前(まえ)だそうです。