相模原市立広田小学校

ごはん
ぎゅうにゅう
もずくどんのぐ
ちゅうかスープ
れいとうみかん

「もずく」は暖かい海の浅瀬でとれる海藻で、国産のもずくはそのほとんどが沖縄で生産されています。他の海藻に絡みついて生息することから、藻に付くが転じて「もずく」と呼ばれるようになったと言われています。ヌメヌメとした独特の食感があり、栄養面ではおなかの調子を整える働きがある「食物繊維」やミネラルが豊富に含まれています。今日はもずくをお肉や野菜と炒めてどんの具にしました。