相模原市立広田小学校

かてめし
ぎゅうにゅう
ほっけのたつたあげ
こまつなのみそしる
今日の「かてめし」は相模原市の郷土料理です。白ごはんと、煮付 けた野菜などを合わせたごはんです。かつての相模原市は火山灰 におおわれたやせた土地が多く、米よりもさつまいもや小麦を多 く作っていました。そのため、貴重な米をかさましするために考 えられたのが始まりだそうです。また、農作業の「糧（力づけるもの）」となる、という意味があります。