相模原市立広田小学校

きのこうどん　ぎゅうにゅう
ぶたにくとこんにゃくのいために
いしがきだんご
こぶくろアーモンド

「石垣だんご」は相模原市の郷土料理です。四角く切ったいもが石垣のように見えることから、この名前が付いたと言われています。火山灰が積もってできた相模原の土壌ではさつまいもや麦が多く栽培されていたため、身近な食べ物を使って作ることができるおやつとして親しまれてきました。今月の給食だよりにレシピを紹介しているので、おうちでもぜひ作ってみてください。